Nel centro storico di Martina Franca, incorniciato dai suggestivi portici e con vista privilegiata sulla Basilica di San Martino, sorge Romita 2.0, il vero ristorante che celebra la tradizione culinaria pugliese con uno spirito moderno e accogliente. La sua posizione unica lo rende una tappa imperdibile per chi visita la città, ma anche un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza gastronomica autentica e versatile.
La cucina di Romita 2.0 è pensata per accontentare ogni tipo di cliente. Il turista curioso troverà un viaggio nei sapori del territorio tarantino-pugliese, con piatti tipici preparati con ingredienti locali e un tocco creativo. Chi invece cerca un’alimentazione più leggera o ha esigenze specifiche, potrà scegliere tra proposte senza glutine, piatti vegetariani e opzioni salutari, senza mai rinunciare al gusto. Il nostro menù spazia dalle specialità regionali alle pizze più elaborate, con impasti alternativi e condimenti ricercati. Ogni piatto può essere personalizzato, perché crediamo che la cucina debba adattarsi alle persone, non il contrario.
Dietro ogni piatto c’è la passione di un team giovane, dinamico e competente, pronto a soddisfare ogni richiesta con professionalità e cortesia. Che si tratti di aggiungere un tocco personale a un piatto tradizionale o di creare una pizza su misura, il nostro staff è sempre disponibile e attento ai dettagli. Da Romita 2.0, l’ospitalità è parte integrante dell’esperienza: vogliamo che ogni cliente si senta accolto, ascoltato e coccolato. Perché per noi, la vera cucina è quella che fa sentire a casa.